Il Pon a, b, c, ... cibo ha consentito ai ragazzi partecipanti di entrare in contatto diretto con il mondo naturale. Le attività open air di coltivazione di prodotti orticoli e piante ornamentali è stata fondamentale per la loro formazione nel rispetto dell'ambiente. L'acquisizione di competenze ha riguardato la consapevolezza dell'importanza di una dieta equilibrata per la loro salute e per la tutela delle risorse naturali per uno sviluppo eco sostenibile.